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Nell'industria delle spezie vengono utilizzati due tipi di acetato di cipresso, acetato di cipresso di cristallo puro e acetato di cipresso liquido.
Può essere ottenuto per acetilazione del cervello di cipresso o della frazione di olio di cipresso contenente cervello di cipresso per ottenere rispettivamente prodotti cristallini e prodotti liquidi.
Viene utilizzato in essenza come sapore di legno e sapore orientale.
Nell'industria delle spezie vengono utilizzati due tipi di acetato di cipresso, acetato di cipresso di cristallo puro e acetato di cipresso liquido.
Può essere ottenuto per acetilazione del cervello di cipresso o della frazione di olio di cipresso contenente cervello di cipresso per ottenere rispettivamente prodotti cristallini e prodotti liquidi.
Viene utilizzato in essenza come sapore di legno e sapore orientale.