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La saccarina sodica, nota anche come sulfonimmide di ftalato di sodio, è stata sviluppata nel 1879. È il primo dolcificante artificiale non nutritivo.È solubile in acqua e la sua dolcezza in soluzione diluita è 200-500 volte quella del saccarosio.Quando la concentrazione è elevata, ha un sapore amaro.Se riscaldato in condizioni acide, il sapore dolce scompare e può formare acido o-aminosulfonilbenzoico amaro.
Viene utilizzato come sostituto dello zucchero per i pazienti con obesità, iperlipidemia, diabete e carie dentale grazie al suo basso contenuto calorico, al non assorbimento da parte del corpo umano e allo scarico automatico con urina e urina.Inoltre, può essere utilizzato anche come brillantante per nichel-cromo, misuratore di circolazione sanguigna, penetrante, ecc.
La saccarina sodica, nota anche come sulfonimmide di ftalato di sodio, è stata sviluppata nel 1879. È il primo dolcificante artificiale non nutritivo.È solubile in acqua e la sua dolcezza in soluzione diluita è 200-500 volte quella del saccarosio.Quando la concentrazione è elevata, ha un sapore amaro.Se riscaldato in condizioni acide, il sapore dolce scompare e può formare acido o-aminosulfonilbenzoico amaro.
Viene utilizzato come sostituto dello zucchero per i pazienti con obesità, iperlipidemia, diabete e carie dentale grazie al suo basso contenuto calorico, al non assorbimento da parte del corpo umano e allo scarico automatico con urina e urina.Inoltre, può essere utilizzato anche come brillantante per nichel-cromo, misuratore di circolazione sanguigna, penetrante, ecc.
