Polvere di gomma di xantano
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Polvere di gomma di xantano

Nome prodotto: gomma di xantano
N. CAS: 11138-66-2
Formula molecolare: C8H14CI2N2O2
Peso molecolare: 241.11496
N. EINECS: 234-394-2
Aspetto: polvere fluida da giallo chiaro a bianco
Stato di disponibilità:
Quantità:

Descrizione del prodotto in polvere di gomma di xantano

La gomma di xantano è un tipo di polisaccaride microbico extracellulare prodotto da Xanthomonas campestris con carboidrati come materia prima principale (come l'amido di mais) attraverso l'ingegneria della fermentazione.

Funzione e applicazione della polvere di gomma xantana

Ha proprietà reologiche uniche, buona solubilità in acqua, stabilità al calore e agli acidi e agli alcali e buona compatibilità con una varietà di sali.Come addensante, agente sospendente, emulsionante e stabilizzante, può essere ampiamente utilizzato in più di 20 industrie come quella alimentare, petrolifera e medica.È il polisaccaride microbico con la più grande scala di produzione e un utilizzo estremamente ampio al mondo.


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