cannella
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cannella

Nome del prodotto: cannella
N. CAS: 1885-38-7
Punto di ebollizione: 254-255 °C (lett.)
Densità: 1.028 g/ml a 25 °C (lett.)
Indice di rifrazione: n20/D 1.601(lett.)
Formula molecolare: C9H7N
Peso molecolare: 129,16
Condizioni di conservazione: sigillato in luogo asciutto, a temperatura ambiente
Colore: trasparente da incolore a giallo
Stato di disponibilità:
Quantità:

Descrizione cannella

Il cinnamonitrile è un ottimo profumo sintetico.Il suo aroma è molto simile a quello della cannella naturale.Ha una forte fragranza floreale pungente.Ha un'elevata resistenza, prestazioni stabili, una buona durata e nessuna irritazione o allergia alla pelle, specialmente se utilizzato in un mezzo alcalino.Il cinnamonitrile è ampiamente usato come profumo.Tuttavia, il cannellanitrile è instabile nell'aria, si ossida facilmente e si scolorisce, e ancora più instabile sotto l'azione di alcali caldi.Il cinnamonitrile ha un aroma simile alla cinnamaldeide, ma è molto stabile.È stabile alla luce, al calore, agli acidi e agli alcali.Non si ossida e non scolorisce.Può mantenere l'aroma e il colore originali.È un ottimo sostituto della cinnamaldeide.

cannella  funzione e applicazione

GB 2760-1996 stabilisce che è consentito utilizzare le spezie per il cibo.

1. Utilizzato nella sintesi di farmaci, fragranze e prodotti chimici elettronici

2. Il cinnamonitrile è una fragranza a base di nitrile molto stabile con un aroma molto simile alla cannella naturale.  


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