L'industria degli aromi sintetici è diventata una parte importante dell'industria della chimica organica fine.Attualmente, ci sono più di 5.000 aromi sintetici nel mondo, con più di 400 prodotti comunemente usati.L'industria delle fragranze sintetiche è diventata una parte importante dell'industria della chimica organica fine.
Le fragranze sintetiche sono classificate in base alla loro struttura chimica o gruppi funzionali, tra cui idrocarburi, alcoli, acidi, esteri, lattoni, aldeidi, chetoni, fenoli, eteri, acetali, chetoni, gruppi di acido fumarico, macrociclici, policiclici, eterociclici (pirazina, piridina, furanotiazolo, ecc.), solfuri, alogenuri, ecc.